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日常饮食如何搭配吃才大补

来源:武松娱乐  2016-11-01 13:35
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做菜一般不会单炒一样食材,都是搭配着做成菜品,比如山药炒木耳,冬瓜排骨汤等。那么怎样搭配才好吃呢?一起来看这十二个营养搭配组合……
一、红酒+花生
红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨纯,二者同时食用可预防血栓形成,保证心血管通畅。
二、猪肝+菠菜
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食材,一荤一素,相辅相成。做汤或炒着食用,味道都是极佳的。
 
三、牛肉+土豆
牛肉中富含铁和锌,土豆中富含维生素C,维生素C可促进牛肉中的铁和锌的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。
 
四、鸡肉+栗子
鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
五、鸡蛋+百合
百合能清痰,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
 
六、芝麻+海带
芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则能起到美容和抗衰老的效果。
 
七、鱼+豆腐
豆腐含大量钙质,若单吃其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收和利用能起到更佳的效果。
八、羊肉+生姜
羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去除羊肉的膳腥味,又能有助羊肉温阳祛寒。
九、鸭肉+山药
鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉同食,可消除油腻,同时可以很好的补肺。
 
十、瘦肉+大蒜
瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅能使维生素B1的析出量提高,延长在人体内停留的时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质。
十一、豆腐+萝卜
豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化功能,同食可使豆腐营养被大量吸收。
 
十二、糙米+咖啡
将糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖同咖啡一起饮用。糙米营养丰富,对痔疮、便秘等有很好的缓解效果。同时一起饮用,味道真的很不错!
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